В столице проходит онлайн-курс по подготовке к чемпионату World Skills

16 Апреля 2020

- г. Астана

2927 просмотров

Палата предпринимателей г. Нур-Султан проводит серию мастер-классов. В этот раз состоялось обучение для преподавателей и студентов колледжей специальности "Организация питания».

Дистанционный курс проводила руководитель ресторанной школы «РиМ» Раушан Сеитова. Первый день обучения был посвящен модулями международного чемпионата WorldSkills, обощению опыта работы по подготовке студентов к нему.

Раушан Сеитова рассказала о подготовке по специальностям ресторанный сервис и кондитерское дело. В частности, по навыками работы бара, баристы, casual dining и fine dining.
Она подробно объяснила, как правильно организовать работу по подготовке к чемпионату, какими навыками должны владеть участники и т.д. Также был продемонстрирован мастер-класс по приготовлению фантазийного кофе и коктейля.

"Все модули требуют от участников высокой профессиональной подготовки. Я изучила европейский опыт подготовки к чемпионату и адаптировала его под нашу систему образования", – отметила автор данного курса Раушан Сеитова.

В данном обучении приняли участие более 100 преподавателей и студентов из г.Нур-Султан и других регионов страны.
Второй этап онлайн-курса состоится 17 апреля в 15:00 также в прямом эфире на канале YouTube.