Будут официанты что надо!
В Петропавловске завершились трехдневные занятия 1-го этапа обучения официантов ресторанов и кафе
Курсы по обучению этой профессии были инициированы ОО «Ассоциация рестораторов и отельеров СКО» совместно с Региональной палатой предпринимателей.
К слову, мысль о необходимости повышения уровня сервиса в местных отелях и ресторанах председателю ассоциации, объединяющей представителей данной сферы деятельности, пришла неслучайно. На следующий год в Казахстане пройдет специализированная международная выставка «ЭКСПО-2017», посетить которую планируют представители более 100 стран мира. Не исключено, что какая-то часть гостей будет проезжать и через нашу область, тем более, что управлением предпринимательства и туризма СКО к предстоящему событию готовится ряд мероприятий, среди которых и специальные туристические маршруты. Соответственно, уровень сервиса должен быть на высоте.
«Сейчас мы заканчиваем 1-й этап обучения официантов ресторанов и кафе и заявляем, что открываем школу гостеприимства. Уже через полтора месяца хотим дать более глубокие знания официантам. В планах - обучение владельцев ресторанов, администраторов и маркетологов, а также горничных отелей», - рассказывает председатель ОО «Ассоциация рестораторов и отельеров СКО Сайран Хамзин.
К слову, у ассоциации уже есть договоренность с именитыми шеф-поварами по проведению мастер-классов для местных поваров. В настоящее время ведутся переговоры с управлением образования по открытию трехмесячных курсов обучения профессии официанта на базе колледжей.
Занятия с официантами проводит опытный столичный тренинг-менеджер Динара Бозжигитова.
«Участие в обучающих тренингах приняли 22 человека, среди которых не только официанты и стажеры, но и администраторы, а также бармены ресторанов областного центра. Каждый из них получил сертификаты о прохождении обучения», - рассказала эксперт ПП СКО Ирина Торопова.
Подписывайтесь на наш Telegram канал и оставайтесь в курсе последних новостей.
Оставьте комментарий:
Комментарии: