Национальная палата предпринимателей Республики Казахстан «Атамекен»
Надежный партнер бизнеса

Рус

Выпускать продукцию на принципах ХАССП

28 Октября 2015
11898 просмотров

За несоблюдение требований техрегламента могут остановить работу предприятия

Об этом представителей пищевой отрасли проинформировали на семинаре-тренинге, организованной Национальной палатой предпринимателей РК «Атамекен».

Высококвалифицированные преподаватели профильного москвовского вуза рассказали казахстанским пищевикам о системе обеспечения безопасности пищевой продукции на основе принципов HАССР в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

«Необходимость проведения данного семинара обусловлена тем, что в настоящее время в соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза 021/2011, при осуществлении процессов производства пищевой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах HАССР. Требования технического регламента обязательны к исполнению. За несоответствие указанным требованиям в Республике Казахстан установлена административная ответственность, вплоть до остановки работы предприятия», - прокомментировал директор Департамента технического регулирования НПП РК «Атамекен» Сергей Радаев.

По мнению организаторов, данный семинар позволит слушателям получить практические навыки для самостоятельной работы по разработке и внедрению систем обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе производства, хранения и транспортировки на основе принципов ХАССП. Программа обучения включала теоретические и практические занятия, тренинги и итоговое тестирование. Слушателям семинара был предоставлен полный комплект учебно-методических и раздаточных материалов, нормативной документации на электронных носителях (в приложении).

По окончании семинара-тренинга вручены именные сертификаты.

С документами ХАССП по производству можно ознакомиться здесь

С документами ХАССП по общепиту можно ознакомиться здесь

С Техническим регламентом ТС можно ознакомиться здесь

С отзывами участников мероприятия о семинаре можно ознакомиться здесь

С письмом ОПС ПК "Сертис-М" можно ознакомиться здесь


Подписывайтесь на наш Telegram канал и оставайтесь в курсе последних новостей.

Дочерние организации

Партнеры